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小编探店[美食篇]--羊博士

2015-6-13 18:01| 发布者: 名城网编| 查看: 4587| 评论: 0

店面名称:羊博士

门店地址:淮安区一品国际西大门北侧(外国语学校斜对面)
美食热线:0517-85988117  18994554981




     说到羊肉,想必很多人的第一反应就是冬天进补、养生、补肾的最佳肉类食物,而很少会有人把羊肉和现在这炎热的夏天联想到一起...然而,近期在淮安区外国语学校的斜对面就有一家名叫“羊博士”的餐馆却在这“反季节”里开张了,于是小编带着疑问走进了这家“羊店”决定一探究竟!

     据了解,该店于59号正式开张,虽名为“羊博士”但这里面并不是只有羊肉菜系哟,正如下图所示,店内还有精品川菜、淮扬菜、蒜泥龙虾、冷锅鱼等特色佳肴。而且该店的老板还特意从四川请来了当地的厨师执掌川味,并结合咱淮安人的口味,想必定会让您好吃到掀桌哟


 铛铛!!一进店内俺就被这三只小羊给萌到了

     0..0原谅小编已经有起码十几年木有吃过羊肉了...因为,我也是一只小羊,所以真心不舍吃掉俺滴小伙伴


这是二楼的包厢区。如果10来个亲朋好友想聚个会啥的,就可以选择在楼上享用美食,开心畅聊哟!

呼呼,俺偷瞄了下厨房~~有木有觉得很干净、很整洁哇

     这位就是该店的老板于总,他是博里岗南村人,在上海从厨已有20余载,2008年回乡开创了“博里朝阳山羊养殖合作社”,截止目前合作社产羊已达万只。而在此期间,淮安市、区电视台也均于0412月份及053月份对他的养殖基地进行了创业经验专访。


对此,小编也带着先前众多的疑问向于总进行了采访,下面我们就一起来听听于总的解答吧!

七七小编:为什么您会选择在夏天开业而不是冬天呢?羊肉不是一般在冬天吃比较好吗?

 于总:我之所以选择在这个时候开业,其实是想让大家走出一个误区!那就是:夏天吃羊肉其实比冬天吃更好!羊肉是温热性、低脂肪的食物。而在伏天吃羊肉它能对身体以热制热,排汗排毒,它可以将冬春之毒、湿气驱除。所以在这个的季节里,吃上点羊肉,再喝点烧酒,是驱散体内五脏的积热,释放体内毒素的最佳方法。

所以夏天吃羊肉更好!

七七小编:您店里的羊肉都是源于自己的养殖场中吗?

        于总:是的,目前我的养殖基地有近1000只羊,所以我们每天都是现杀的羊肉,确保大家吃到最新鲜、正宗的博里羊肉。

七七小编:为什么烤全羊必须要提前一天预定呢?

     于总:因为我们是用果木炭当天现烤的,时间会比较长,大概在3个小时左右,而我们的密封式烤炉会比露天火烤的那种要更卫生、更健康、味道更香嫩!

七七小编:近期店内有什么优惠活动吗?

        于总:1610号起,顾客可免费饮用店内指定的啤酒(为期两个月)

                   2615号——715号期间,凭宣传单剪角可享受8折优惠。

【小编总结】如果您想吃到正宗的博里羊肉,喝到营养美味的羊肉汤那就来“羊博士”吧!如果您想吃到正宗的川味和淮扬菜的话,那也赶快去“羊博士”一尝到底吧!

最后小编也再次感谢于总、靖总两位老板的热情招待

         PS:认真读到最后的小伙伴们,你们有口福啦!近期小编会带10位幸运网友去免费品尝哟~!所以亲爱滴们可千万别忘了继续关注咱网站的实时动态及官方微信哟~!拜拜、、么么哒


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